{"id":36054,"date":"2025-05-30T12:49:03","date_gmt":"2025-05-30T11:49:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guiding-architects.net\/?p=36054"},"modified":"2025-06-06T10:41:48","modified_gmt":"2025-06-06T09:41:48","slug":"art-deco-kaffeepause-istanbul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.guiding-architects.net\/de\/art-deco-kaffeepause-istanbul\/","title":{"rendered":"Wo Kaffee auf Design trifft Eine Art-Deco-Kaffeepause in Istanbul"},"content":{"rendered":"

Was ist wohl der H\u00f6hepunkt einer Tour in Istanbuls historischem Zentrum? Wahrscheinlich die Kaffeepause – und nur wenige Orte bieten eine so stimmungsvolle Atmosph\u00e4re wie das Kurukahveci Mehmet Efendi Kaffee- und Kulturhaus. Dieses kompakte und dennoch eindrucksvolle Geb\u00e4ude befindet sich neben dem Gew\u00fcrzbasar aus dem 17. Jahrhundert und lockt seine Besucher mit dem unverwechselbaren Duft von frisch gemahlenem t\u00fcrkischem Kaffee, der durch die verwinkelten, \u00fcberf\u00fcllten Gassen von Emin\u00f6n\u00fc weht.<\/p>\n

Kaffeepause \u2013 Architektur – Design<\/h2>\n

Das Geb\u00e4ude beherbergt wohl das bekannteste familiengef\u00fchrte Kaffeeunternehmen Istanbuls, das 1871 gegr\u00fcndet wurde, als drei Br\u00fcder im Gew\u00fcrzladen ihres Vaters begannen Kaffee zu r\u00f6sten und zu verkaufen. Zu einer Zeit, als der meiste Kaffee in Form von rohen Bohnen verkauft wurde, leistete die Familie Kurukahveci Pionierarbeit: Sie r\u00f6stete, mahlte und verpackte den Kaffee und setzte damit einen Standard, der die t\u00fcrkische Kaffeekultur \u00fcber Generationen pr\u00e4gen sollte.
\n1932 verlangte der wachsende Erfolg des Unternehmens nach einem eigens daf\u00fcr errichteten Geb\u00e4ude. Z\u00fcht\u00fc Ba\u015far, ein prominenter Architekt der damaligen Zeit, erhielt den Auftrag f\u00fcr ein neues zweist\u00f6ckiges Gesch\u00e4ft aus Beton. Sein Entwurf war vom Art-d\u00e9co-Stil gepr\u00e4gt, mit seinen starken vertikalen Linien und geometrischen Motiven. Die Identit\u00e4t des Ladens wurde durch ein von dem Grafikdesigner \u0130hap Hulusi G\u00f6rey entworfenes Logo weiter gefestigt, das noch heute verwendet wird.<\/p>\n

\"Kurukahveci

Kurukahveci Mehmet Efendi Coffee and Culture House Logo – Art Deco time in the 1930\u2019s. \u00a9\u0130hap Hulusi G\u00f6rey<\/p><\/div>\n

Kaffeekultur neu interpretiert- Das Kurukahveci Mehmet Efendi Kaffee und Kulturhaus<\/h3>\n

2019 wurde ein dreist\u00f6ckiger Anbau, von dem Architekten Han T\u00fcmertekin, neben dem urspr\u00fcnglichen Gesch\u00e4ft errichtet. Mit R\u00fccksicht auf den historischen Kontext des Geb\u00e4udes, das auf den \u00dcberresten eines Handelshauses aus dem 16. Jahrhundert steht, wurde der Anbau unter Einhaltung strenger Denkmalschutzbestimmungen errichtet. Das neue Geb\u00e4ude wurde als Stahlrahmenkonstruktion mit Ziegelausfachung, Holzb\u00f6den und Gew\u00f6lbedecken aus Ziegeln errichtet und sorgf\u00e4ltig mit dem alten Geb\u00e4ude verbunden, ohne dessen Integrit\u00e4t zu beeintr\u00e4chtigen. Durch das zur\u00fcckhaltende, materialorientierte Design bleibt das historische Geb\u00e4ude visuell und kulturell dominant.<\/p>\n

\"Staircase

Staircase Art Deco Building. \u00a9Manuel C\u0327\u0131tak<\/p><\/div>\n

Das urspr\u00fcngliche Art-d\u00e9co-Geb\u00e4ude wurde kompakt konzipiert mit der R\u00f6sterei, B\u00fcros und Lagerr\u00e4umen im Obergeschoss und M\u00fchlen und Stra\u00dfenverkauf im Erdgeschoss. Das Nebengeb\u00e4ude schlie\u00dft sich mit Einzelhandelsaktivit\u00e4ten im Erdgeschoss an das alte Geb\u00e4ude an. Hier werden neue und schicke Designs rund um den Kaffee zum Verkauf angeboten. Die zweite Etage beherbergt eine Kaffeebibliothek und Vitrinen mit einer Sammlung von t\u00fcrkischen Kaffeetassen. Die dritte Etage pr\u00e4sentiert in einer gelungenen permanenten Ausstellung die Geschichte dieser Pionierfamilie mit ihrem raffinierten Geschmack f\u00fcr Architektur, Design und Kaffee.<\/p>\n

\"Interior

Interior of the annex building. \u00a9Manuel C\u0327\u0131tak<\/p><\/div>\n

\"The

The coffee library. \u00a9Zeynep Kuban<\/p><\/div>\n

\"The

The coffee shop. \u00a9Zeynep Kuban<\/p><\/div>\n

Das Erbe zeigt Kontinuit\u00e4t. Kaffee wird immer noch ger\u00f6stet, gemahlen, verpackt und verkauft, wie vor knapp einem Jahrhundert. Die traditionellen langen Schlangen der Kunden, die darauf warten, frischen Kaffee zu kaufen, gibt es immer noch. Aber heute k\u00f6nnen die Besucher auf der Terrasse am neuen Anbau in aller Ruhe eine Tasse t\u00fcrkischen Kaffee trinken.<\/p>\n

\"The

The terrace for enjoying a cup of coffee. \u00a9Zeynep Kuban<\/p><\/div>\n

Dem t\u00fcrkischen Sprichwort \u201eBir fincan kahvenin k\u0131rk y\u0131l hat\u0131r\u0131 vard\u0131r<\/em>\u201c \u2013 zufolge -bleibt selbst eine einzige Tasse Kaffee vierzig Jahre lang in Erinnerung. Und besonders hier.<\/p>\n

Text: Zeynep Kuban-Zeynep Erdeveci<\/a>, GA-Istanbul<\/a><\/p>\n

*Author of the first picture: \u00a9Manuel C\u0327\u0131tak<\/p>\n

https:\/\/www.mimarlar.com\/tr-TR\/Work\/kurukahveci-mehmet-efendi-kahve-kultur-evi\/144<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/hantumertekin\/p\/B3cZUXDHjJ-\/?img_index=1<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.mimarizm.com\/yeme-icme\/bir-kultur-ve-kent-mirasi-kurukahveci-mehmet-efendi_133322<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/seda_ozenn\/p\/ClG501xtaoc\/?img_index=1<\/a><\/p>\n

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